#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#萌萌哒猫咪吐司

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  把材料除黄油外全部放入面包桶内.开启搅拌程序.

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搅拌成团，能出厚膜后加入黄油.继续搅拌

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揉至能出手套膜，就可以取出面团啦！

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揉圆放入烤箱内28度发酵

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发酵至两倍大，戳洞不回缩即可！

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把面团平均分成三份小面团，滚圆，盖上保鲜膜静置松弛15分钟.

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松弛结束把面包搓成长条状，宽度和模具大致一样.再从下往上卷起来.卷好放入吐司盒内

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把吐司盒放入烤箱进行二次发酵，发至八.九成满盖上盖子，

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盖上盖子进行烘烤.180度40分钟.

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烘烤结束，把吐司放在晾网上晾凉.

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待吐司凉透后，切成薄片.

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把每一片吐司裹上保鲜膜.再用橡皮筋把吐司上方两个角绑起来，成猫耳朵的形状.大约定型几个小时.也可以一个晚上，时间越久越好

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定型结束后，开始打发淡奶油.

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用微波炉加热巧克力酱，至流动，趁热用抹刀把巧克力酱和奶油涂抹在定型好的吐司上！

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用芝士片做眼睛！

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再用裱花袋挤几条胡须和表情，猫咪吐司就好啦！

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萌萌哒！

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一口吃掉可爱的猫咪吐司！