芝麻猪肉松

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  里脊肉洗净后切小块，放进高压锅中，添加适量的清水和姜片，启动程序将肉煮熟

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取出煮熟的里脊肉，沥干水后装进保鲜袋内，用擀面杖将肉压扁

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提起保鲜袋，置于手心内，双手合十来回搓

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把里脊肉搓成一丝丝的

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将肉丝置于面包机内，加入全部调料，启动“肉松”功能，需时60分钟

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中途用筷子交叉贴紧来回划动，使肉丝分开得更细，成品更蓬松

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程序结束前10分钟，加入炒制过的黑芝麻

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程序结束后讲肉松盛出，凉却后密封冷藏保存

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成品图

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成品图

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