““我家院子里有一棵杏树。今年意外地大丰收，采摘了两大袋金灿灿的黄杏。小姑子教我做果酱，做法简单，杏香浓郁，味道比市场成品还要好，而且纯天然。除去自家食用，装入玻璃罐，绑上个蝴蝶结，绝对是馈赠亲友的佳品。” ”
食材明细
黄杏果酱的做法步骤
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1黄杏削皮、切成两半备用
2
准备同等分量的白糖备用
3
榨柠檬汁备用
4
杏肉倒入干净的锅中，撒上白糖
5
在冰箱中存放一晚
6
检查杏汁已经渗出
7
大火煮开，转小火煮至浓稠
8
关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，放在阴凉处晾凉
9
装瓶或装罐保存
糖和杏肉的比例基本上是1：1，但不喜欢太甜的朋友，可以适当地减少糖的用量。该食谱源自土耳其的方法，他们喜欢在品味果酱时可以吃到整块的果肉。如果你不钟情，可将杏肉切成小块儿，或是开锅后用勺子将杏肉搅碎。 -使用的厨具：煮锅
所属分类：
自制酱料
