““虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。” ”
食材明细
蒜泥基围虾的做法步骤
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1虾去枪去须挑虾线
2
大蒜头剁成蓉
3
姜片放油锅炒香
4
放入虾翻炒
5
加盐加蒜蓉翻炒均匀
6
加入料酒翻炒
7
加入料酒后翻炒二分钟
8
出锅
使用的厨具：不粘锅
