““谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季里最后一个节气,源自古人“雨生百谷”之说。“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨节气来临也意味着寒潮天气基本结束,气温回升,有利于谷类农作物的生长。” ”
食材明细
二十四节气餐盘画——谷雨的做法步骤
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1准备食材
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猕猴桃切去两端3
对半切开4
刮去猕猴桃皮5
如图切开6
修理成半圆弧形做乌龟的身体部分7
把猕猴桃皮修剪出小龟的头和脚8
秋葵去根9
削成片10
剪成若干细条11
在盘子上摆好,做出青草的意境12
把猕猴桃和皮组合在一起,摆成小乌龟13
适量果酱点在青草上,点缀做小花14
加盖中国风味道的印章之后,谷雨的餐盘画就做好了
小贴士:1、青草部分的食材可以更换为别的,比如黄瓜皮、青菜叶2、用猕猴桃做小乌龟的餐盘画不少,大多数是横切面,这个切法做出的小乌龟更有立体感 -使用的厨具:其他