““圆蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤等诸多品种。其肉质鲜美无比，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白、低脂肪的食物，能滋阴生津，软坚散结，利小便。。。” ”
食材明细
榨菜圆蛤汤的做法步骤
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1食材：榨菜（已清洗）、圆蛤（已吐完泥沙洗净）
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将已清洗好的榨菜放在案板上切成丝。
3
接着，将切好的榨菜下入清水锅中煮开。
4
然后，合入已清洗好的圆蛤煮开煮至圆蛤开口。
5
最后，加适量的盐。
6
加适量的味精。
7
调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
