自制巧克力酱

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  1

  准备好食材

2

把巧克力弄成小块，隔60度左右的热水备用

3

不粘锅里倒入60克白糖、200克牛奶、淡奶油100克，用小火拌煮变浅黄，离火，备用

4

隔热水的巧克力已化，用切刀拌到无颗粒

5

分三到四次加入奶糊，注意要同一个方向拌，否则会有气泡

6

每次搅拌匀后再加下次，

7

搅拌到很顺滑即可。