““墨米，又称为“药米”，为粮中珍品，富含氨基酸达18种之多，其中就有8种为人体不可缺少的。李时珍在《本草纲目》中详有记载：“墨米有滋阴补肾、健脾温肝、益气补血、生津润胃、活筋壮骨、利便止泻、抗衰保颜等功效”。将具有滋阴补脾、明目活血的墨米磨成粉，蒸制成如意馒头，不仅吃出健康，会不会也能吃出一个万事如意呢！” ”
食材明细
墨米如意馒头的做法步骤
-
1准备食材
2
把墨米打磨成粉
3
酵母粉用温水化开
4
用化好的酵母，分别和出两种面团发酵
5
将两种发酵好的面团擀成面皮
6
重叠在一起
7
以中心为线，从两侧向中间卷起
8
按均匀大小，切开
9
上锅蒸制，上汽12分钟即可
小贴士：1、墨米粉的用添加量可以根据自己喜好2、卷的时候要找好中心，这样卷出来的成品才会花纹对称，形成如意的样子3、具体蒸制的时间，按馒头面剂的大小来灵活掌握-使用的厨具：蒸锅
