羊肉水饺

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“羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。常吃羊肉可补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,促进血液循环,增强御寒能力。”

食材明细

主料
辅料

羊肉水饺的做法步骤

  • 羊肉水饺的做法步骤:1
    1
    准备好新鲜的食材,葱切成葱花,姜切末,胡萝卜切成小粒,
  • 羊肉水饺的做法步骤:2
    2
    香菜切碎备用,
  • 羊肉水饺的做法步骤:3
    3
    羊肉剁碎备用,羊肉加入葱花和姜末,加入适量酱油,拌匀,
  • 羊肉水饺的做法步骤:4
    4
    放入香菜,盐,鸡精拌匀,放入适量油拌匀,这里我放的是之前用大料与花椒爆香的油,这样会更香哦,分次拌入胡萝卜,如果喜欢吃肉的话,可以减少胡萝卜的用量,和好肉馅,
  • 羊肉水饺的做法步骤:5
    5
    中筋面粉加入适量清水,揉好后密封醒发半小时,
  • 羊肉水饺的做法步骤:6
    6
    面团先揉成长条,再取大小适当的面剂子,擀成圆盘状,
  • 羊肉水饺的做法步骤:7
    7
    包入适量的肉馅,包好后放在盖帘上,盖帘在撒面粉防粘,
  • 羊肉水饺的做法步骤:8
    8
    锅里加入适量清水,水开后倒入饺子,煮开后再点两次水
  • 羊肉水饺的做法步骤:9
    9
    出锅了。
  • 羊肉水饺要趁热吃哦。 -使用的厨具:煮锅
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