米奇肉桂海绵蛋糕

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  1

  将三个鸡蛋磕入盆中.

2

加入白糖.

3

用电动打蛋器搅打.

4

打至能拉出小弯钩,蛋糊滴落不会立刻消失的状态.

5

筛入低粉.

6

加入一点肉桂粉.

7

用刮刀翻拌均匀,上下翻拌,不能划圈以免消泡.

8

淋入玉米油,并迅速翻拌均匀.

9

将蛋糕糊倒入模具,模具提前刷一层油.

10

磕几下震出气泡,烤箱预热170度.

11

将模具送进预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟.

12

取出倒扣晾凉些脱模.

13

表面涂一层椰蓉.

14

放上米奇图案的糖粉筛,在筛上可可粉.

15

再取掉糖粉筛就可以了.

16

再来美一下.