木耳猪肉包子

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食材明细

主料
辅料

木耳猪肉包子的做法步骤

  • 木耳猪肉包子的做法步骤:1
    1
    先取两碗温水溶30g白糖,15酵母粉
  • 木耳猪肉包子的做法步骤:2
    2
    五分钟后倒入盆里,一边加面粉一边用筷子搅,待到筷子搅不动的时候改用手,自己感觉粘度稀了加点面粉,硬了不用加水,用要你和均匀,光滑!盖好进行发酵!
  • 木耳猪肉包子的做法步骤:3
    3
    趁发酵的空档时间做馅,猪肉剁碎,木耳泡发后切碎!放一起搅拌,加适量油盐葱花。
  • 木耳猪肉包子的做法步骤:4
    4
    带面团发酵到原来两倍的,即可开始包包子!
  • 木耳猪肉包子的做法步骤:5
    5
    皮厚薄随个人爱好,捏好封口!盖好进行第二次发酵,放置夏天半个小时!冬天一个小时!
  • 木耳猪肉包子的做法步骤:6
    6
    发酵好,上锅蒸汽上来蒸15分钟即可!三分钟后再打开盖子!
  • 主要是第二次发酵要到位!其他无关紧要的 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   面食   家常菜   包子   午餐   晚餐  

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