三丁肉包

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  1

  面粉加盐两克，白糖三克，加入融化的酵母水。

2

揉成面团。

3

笋和胡萝卜切成小丁。

4

香菇切成丁。

5

肉末加葱姜料酒搅拌均匀再加入生抽耗油，盐，胡椒粉拌匀，再加入煸炒好的香菇丁笋丁胡萝卜丁一起混合均匀。

6

面团发酵到1.5倍大取出排气。

7

分成70克一个面团。

8

面团擀开，包入肉馅。

9

包成包子。

10

放蒸笼，大火25分钟。

11

关火后过三分钟即可出笼。