二十八蒸枣花之福气满满

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  1

  白面团适量，排气，揉圆，擀成一厘米厚圆片当底。

2

用剪刀剪三个二指长小长条，捏在一起，形成花瓣。剪三个，捏一下。全部剪完捏完，小心移到蒸屉中。

3

取一点红曲面团排气，用手整理成“点”。

4

红曲面团适量，搓成长条，整理成“横撇”。

5

红曲面团搓成长条“竖”。

6

组合到底座上。

7

红曲面团适量搓成长条，整理成“横撇竖”。

8

红曲面团适量搓成细条，借助牙签整理成“3”样。

9

红曲面团搓长条整理成方形半圆，再搓一个细长雨滴摆在方形半圆内。

10

搓两个小点填进去。“福”字完成。

11

南瓜面团搓长条，切成二指半长长条。

12

擀成薄片。包进去一个枣，卷住，立起。包五个。摆在福周围合适位置。(少拍一个步骤，参看下边成品图。)

13

菠菜面团搓圆，擀扁，枣放上面，卷住，立在福字右上侧。

14

菠菜面团适量搓细长条，擀扁，从一头卷成如图小花。点南瓜面团搓细长条，系在小花腰部。

15

冷水，上屉蒸二十分钟，关火。焖五分钟左右，取出。

16

成品。