枣沙包

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  清水，中粉，酵母依次放到面包机中，开启两个和面程序。

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制作豆沙：红豆浸泡一晚上，煮之前过两遍水，然后加冰糖煮烂；煮好后用擀面杖捣碎，如果想要细细的豆沙馅，可以用料理机打碎。

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枣泥的做法：大枣洗干净用清水煮15分钟，稍微放凉剥皮。这真的是需要耐心啊！

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枣泥豆沙混合拌匀

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发酵后面团排气，揪jizi，擀皮，包上枣沙馅儿

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蒸锅烧开后，包好的枣沙包上蒸锅蒸10分钟。关火后静置5分钟揭锅盖，放凉即可食用。

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成品