““过年的时候人多菜就多鱼多肉也多 解腻的菜就是最受欢迎的了 如果顿顿新做是不是很麻烦 提前腌点黄瓜泡菜放在冰箱里 随时随拿哦！” ”
食材明细
韩式腌黄瓜的做法步骤
-
1切黄瓜。
2
把黄瓜切成两段后再切十字花。
3
加入大粒盐腌制10分钟。
4
煮盐水比例为2/8。
5
煮开的盐水烫一下腌好的黄瓜。
6
烫一下后捞出冷却10分钟。
7
把所有的做酱调料放入碗内，搅拌均匀。
8
切韭菜末。
9
在韭菜末里加入酱料。
10
再次搅拌均匀。
11
把酱料夹在黄瓜的十字花内。
12
做好的黄瓜可以放在保鲜盒内冰箱冷藏3-7天以上再食用。
煮好的盐水要马上烫黄瓜，并且烫一下就要捞出凉凉。酱料一定要按自己的口味控制好咸淡。做好的黄瓜至少腌制3-7天以上，最好感觉有点酸口了再吃，味道是最好的。 -使用的厨具：炒锅
