麻婆豆腐

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  1

  准备食材豆腐切块泡水，瘦肉切末。

2

姜蒜花椒切末。

3

碗里放入肉末，豆瓣酱，老抽，淀粉，盐。

4

搅拌均匀。

5

热锅热油放入姜蒜花椒末。

6

放入肉末。

7

放入豆腐老抽，加入淹过豆腐的水。

8

煮3分钟，淀粉加水加盐，勾入。

9

撒上花椒粉。

10

撒上葱花。