紫薯包

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“美美的紫薯包,一口一个,好吃零负担!”

食材明细

主料

紫薯包的做法步骤

  • 紫薯包的做法步骤:1
    1
    紫薯上锅蒸熟。
  • 紫薯包的做法步骤:2
    2
    取适量紫薯,趁余温加猪油面粉和成光滑的面团。
  • 紫薯包的做法步骤:3
    3
    加适量猪油和温水和成光滑的皮面,一同醒制30分钟。
  • 紫薯包的做法步骤:4
    4
    剩余紫薯捣成泥状做馅料。
  • 紫薯包的做法步骤:5
    5
    做同等大小备用。
  • 紫薯包的做法步骤:6
    6
    面搓条装皮面包油面。
  • 紫薯包的做法步骤:7
    7
    依次包好醒制10分钟。
  • 紫薯包的做法步骤:8
    8
    擀开搓起醒制10分钟。
  • 紫薯包的做法步骤:9
    9
    依次再擀开搓起醒制10分钟。
  • 紫薯包的做法步骤:10
    10
    成中间一分为二切开。
  • 紫薯包的做法步骤:11
    11
    擀开包入紫薯收口。
  • 紫薯包的做法步骤:12
    12
    烤箱预热,190度上下火烤25分钟左右。
  • 紫薯包的做法步骤:13
    13
    烤的时候可以盖一张油纸,颜色会淡一些。
  • 紫薯包的做法步骤:14
    14
    美美的紫薯包。
  • 紫薯包的做法步骤:15
    15
    很诱人哦。
  • 紫薯包的做法步骤:16
    16
    好吃不上火。
  • 紫薯包的做法步骤:17
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    成品图。
  • 类似于蛋黄酥的手法,只是面皮的水油比例不同!温度根据自家烤箱脾气调整,祝您愉快! -使用的厨具:电烤箱、蒸锅
    所属分类: 烘焙   高颜值  

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