粽子

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/06/09/20180609152847781842310807637.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“前天晚上宝宝说:妈妈,我想吃肉粽子了.你包好我带学校去给老师尝尝,他(她)们没吃过中国的粽子。昨天中午我就开始做准备泡糯米.腌排骨等.晚上包了排骨粽.绿豆粽.红豆沙.红枣粽。”

食材明细

主料
辅料

粽子的做法步骤

  • 粽子的做法步骤:1
    1
    糯米洗干净.浸泡6小时后.加生抽.少许盐拌匀。
  • 粽子的做法步骤:2
    2
    排骨用黄酒.生抽.耗油拌匀.入冰箱冷藏腌制6小时。
  • 粽子的做法步骤:3
    3
    粽叶洗净.放锅里加水煮十分钟。
  • 粽子的做法步骤:4
    4
    把粽叶折成漏斗形状.装入糯米.排骨。
  • 粽子的做法步骤:5
    5
    粽叶折过来把糯米包住。
  • 粽子的做法步骤:6
    6
    用绳绑结实。
  • 粽子的做法步骤:7
    7
    绿豆浸泡6小时控水备用。
  • 粽子的做法步骤:8
    8
    糯米淘洗干净浸泡6小时,控水。
  • 粽子的做法步骤:9
    9
    和排骨粽一样包法,把粽叶折成漏斗形,装入糯米.绿豆。
  • 粽子的做法步骤:10
    10
    粽叶折过来把糯米包住。
  • 粽子的做法步骤:11
    11
    包好。
  • 粽子的做法步骤:12
    12
    用绳绑结实。
  • 粽子的做法步骤:13
    13
    还包了红豆沙.红枣馅的.放入锅里加水没过粽子.大火煮开.转中小火煮2小时.关火焖在锅里2小时后即可捞出食用。我是昨天晚上包的,煮好后焖在锅里,今早还是温的。
  • 粽子的做法步骤:14
    14
    煮好后。
  • 粽子的做法步骤:15
    15
    开吃了:排骨粽。
  • 粽子的做法步骤:16
    16
    绿豆粽。
  • 粽子的做法步骤:17
    17
    红豆沙馅。
  • 使用的厨具:煮锅
    所属分类: 小吃   家常菜   端午节  

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