““前天晚上宝宝说:妈妈,我想吃肉粽子了.你包好我带学校去给老师尝尝,他(她)们没吃过中国的粽子。昨天中午我就开始做准备泡糯米.腌排骨等.晚上包了排骨粽.绿豆粽.红豆沙.红枣粽。” ”
食材明细
粽子的做法步骤
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1糯米洗干净.浸泡6小时后.加生抽.少许盐拌匀。
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排骨用黄酒.生抽.耗油拌匀.入冰箱冷藏腌制6小时。3
粽叶洗净.放锅里加水煮十分钟。4
把粽叶折成漏斗形状.装入糯米.排骨。5
粽叶折过来把糯米包住。6
用绳绑结实。7
绿豆浸泡6小时控水备用。8
糯米淘洗干净浸泡6小时,控水。9
和排骨粽一样包法,把粽叶折成漏斗形,装入糯米.绿豆。10
粽叶折过来把糯米包住。11
包好。12
用绳绑结实。13
还包了红豆沙.红枣馅的.放入锅里加水没过粽子.大火煮开.转中小火煮2小时.关火焖在锅里2小时后即可捞出食用。我是昨天晚上包的,煮好后焖在锅里,今早还是温的。14
煮好后。15
开吃了:排骨粽。16
绿豆粽。17
红豆沙馅。
使用的厨具:煮锅