五香蚕豆

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  干蚕豆用清水泡24-36小时，中间换水3-4次，泡至蚕豆饱满没有褶皱即可，室温高时放冰箱冷藏室。

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高压锅放水，放入花椒，大料，香叶，桂皮，小茴香，盐。

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放入泡好的蚕豆。

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盖上盖子上气后改小火高压压5-7分钟，等到自然泄气。接着用煮的汤汁泡半天入味即可。

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成品图。