““广式清蒸鱼，原味清甜，南方人比较中意清淡口味，简单又营养。海鱼刺少肉实，更适合老人孩子吃！” ”
食材明细
清蒸海鲈的做法步骤
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1佛山不近海，此鱼乃冰鲜鱼，有鱼有姜葱即可！
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刮鱼鳞，掏干净内脏，冲洗干净，切开，盘上下部铺姜片。
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上锅，大火蒸12分钟
4
出锅把鱼转移到干净鱼盘，撒葱花
5
先淋上酱油，花生油加热再淋到鱼身即可！
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成品
1、蒸好鱼换盘减少很多腥味2、清蒸鱼不需要加盐 -使用的厨具：蒸锅
