椰蓉南瓜糯米糍

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  南瓜。

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切片后上锅蒸15分钟。

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蒸的软绵熟透去掉水份。

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趁热加入200克糯米粉搅拌匀。

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搅匀后加入20克糖粉，不喜欢甜可不加。

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待略凉些再把剩下的200克糯米粉加入。

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做成面团。

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红豆沙挪成小圆子备用。

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粽叶泡软剪成小片。

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擀成面皮包入豆沙馅。

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包成包子状。

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挪成圆子。

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垫在粽叶上，放入笼屉里。

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入蒸锅蒸25分钟。

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蒸熟的南瓜糍颜色特别漂亮。

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撒上椰蓉。

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成品。

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软软糯糯，又香又甜，老人小孩特喜欢呢?。