““元宵节自制的黑芝麻馅料,做花卷时卷进去一些,吃起来香香的。” ”
食材明细
黑芝麻花卷的做法步骤
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1面粉中加入酵母粉,拌匀。
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向面粉中加入适量的清水,用筷子搅拌成絮状。3
用手揉成一个三光面团。4
将面团放置在温暖的地方,盖上盖子发酵至体积两倍大。5
取出面团充分的揉一下。6
将面团擀成薄厚均匀的大片。7
涂上一层黑芝麻馅料,再从一端卷起来。8
卷起来后用刀切成一段一段的。9
将其两两叠加起来。10
捏住两端拉长。11
扭转一下首尾捏合。12
放入蒸锅盖上锅盖静置十几分钟。13
大火蒸二十五分钟,虚三五分钟再掀开锅盖。14
出锅装盘就可以吃了。
使用的厨具:蒸锅