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食材明细
黑芝麻双色包的做法步骤
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1在面粉中加入酵母粉,拌匀。
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向面粉中加入适量的水,用筷子搅拌成絮状。3
用手揉成一个三光面团。4
放在温暖的地方盖上盖子发酵至体积两倍大。5
将面团取出充分揉充分排气。6
将面团一分为二,其中一份揉入可可粉。7
将两种颜色的面团分别擀成薄厚均匀的片状。8
将两张面片叠加起来。9
从一端卷起开,卷的时候可以涂一些水,卷的紧一些。10
切成薄厚均匀的片状。11
切面朝上,按扁。12
擀成皮。13
在皮中放入黑芝麻馅料。14
转圈捏起来,包住馅料,做成包子状。15
做好后收口朝下放置。16
全部做好后放入蒸锅,盖上盖子静置十五分钟。17
大火蒸25分钟,虚三五分钟再掀开锅盖。18
出锅装盘就可以吃了。
使用的厨具:蒸锅