酒酿泡椒

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  辣椒洗净晾干。

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辣椒洗净晾干，我选择了三种辣椒一起做，味道更香。

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辣椒洗净晾干，把辣椒蒂剪掉，有开口的辣椒剔除。

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晾干的辣椒切好备用。

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切好备用。

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加入适量的盐拌匀。

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再加入少量的冰糖，冰糖要事先压碎，把冰糖和辣椒继续拌匀腌制两个小时。

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两个小时后加入白酒。

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装好瓶就这样啦，泡个几天就可以开始用来炒菜了，那个香香的呀 ??。