板栗酥

• 1

  板栗蒸熟，剥出果肉，压碎，加入30克白糖，一点油搅拌均匀，握成小球，备用。

2

克面粉，60克油，30克糖，80克牛奶混合，揉成面团，醒10分钟。

3

克面粉，60克油混合均匀做成油酥。

4

分别分成16个大小相同的剂子，油酥团成圆形，另一份压扁，把油酥包起来。

5

赶开，卷起，再赶开，然后再卷起，醒十分钟。

6

最后赶成圆形，把板栗馅包进去。

7

烤箱上下火180度烤50分钟。

8

时间到，晾凉就可以吃啦，很酥脆，不是很甜，喜欢吃甜的可以适当加糖。

9

层次感很好。