酱香油豆皮肥牛卷

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  将油豆皮剪成小块，在清水中浸泡半个小时，肥牛卷提前解冻。

2

将泡软的油豆皮取出一张，平铺在案板上，在油豆皮上均匀的铺上两片肥牛片。

3

在肥牛片上刷一层烤肉酱。其实酱汁很随意，如果没有烤肉酱，豆瓣酱黑椒酱蘑菇酱都行，或者自己随意调制一些酱汁也可以。

4

从一端卷起来。

5

全都做好，不用考虑封口，只要收口朝下放就不会散开。

6

摆在烤盘中，烤箱预热185度。

7

送进烤箱，上下火185度烤十到十二分钟。

8

烤好了取出装盘就可以吃了。烤好后油豆皮和肥牛片很紧实，一点都不散开。