““家里冰柜里有一条超大的鱼尾巴，我也不知道是什么鱼对于不知名的鱼，我一向选择红烧之类的做法这样做绝对不会错的，绝对零失败这次用了韭菜提鲜，鱼肉鲜嫩，韭菜清香very good” ”
食材明细
韭香鱼肉 。的做法步骤
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1鱼尾清理干净，洗净斩小块。
2
韭菜洗净切长段。
3
葱切葱花。
4
姜切细丝。
5
大蒜切片。
6
干辣椒切小段。
7
底锅热油放八角，再依次放入蒜片、姜丝、葱花、干辣椒段爆香。
8
倒入切好的鱼块，小火略煎。
9
倒入料酒、老抽、味极鲜调匀上色。
10
加盐、白糖、香油调味。
11
出锅前撒入韭菜段即可。
