金瓜炖雪蛤

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  雪蛤，洗净浸泡。

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泡好的雪蛤。

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摘去筋膜。

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冲洗一下。

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南瓜洗净。

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切开。

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拿下盖子。

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去瓤。

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捞出雪蛤。

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放南瓜盅里。

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加水。

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洗点枸杞。

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放蒸锅里。

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忘了拍放冰糖的步骤，所以蒸好后做了个摆拍。

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盖盖子。

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大火烧开，中火蒸50分钟，南瓜大蒸的时间久一点。

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成品。