砂锅红烧肉

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  1

  铁锅烧热，用猪皮擦锅。

2

切成大小均匀的块状。

3

五花肉放适量盐、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉蚝油，搅拌均匀，腌制30分钟。

4

砂锅底刷油，沙姜块、葱段铺在锅底。把腌好的肉均匀铺在上面，连同腌制汁一起倒入。

5

加适量水，大火烧开转小火30分钟，用筷子把头翻面，继续小火20分钟。

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非常的好吃?又不腻，喜欢的可以试试。