花生果酱曲奇

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“今天就和大家分享一款好吃好做,而且营养满满适合大众的小饼干,加入了花生和果酱,味道真的好极了,自己做零难度,而且没有添加剂,完全的正能量,健康100分,你一定要试试看哦。”

食材明细

主料
辅料

花生果酱曲奇的做法步骤

  • 花生果酱曲奇的做法步骤:1
    1
    材料:低筋面粉110克 糖粉30克 黄油50克 果酱70克 蛋黄一个辅料:蛋白一个 花生酥粒适量 果酱少许。
  • 花生果酱曲奇的做法步骤:2
    2
    做法:黄油加入糖粉拌匀,然后打发到黄油变白,蓬松状后分成加入蛋液和果酱。
  • 花生果酱曲奇的做法步骤:3
    3
    继续用打蛋器搅拌均匀即可。
  • 花生果酱曲奇的做法步骤:4
    4
    然后筛入低筋面粉。
  • 花生果酱曲奇的做法步骤:5
    5
    搅拌成团后放入冰箱冷藏半个小时以上。
  • 花生果酱曲奇的做法步骤:6
    6
    冷藏好的面团分成15克左右的小团。
  • 花生果酱曲奇的做法步骤:7
    7
    将蛋白打发到硬性发泡的状态,在蛋白霜中滚一圈。
  • 花生果酱曲奇的做法步骤:8
    8
    表面裹上熟花生颗粒,并且用手稍微压实下,避免烤的时候散落。
  • 花生果酱曲奇的做法步骤:9
    9
    在煎烤机上垫上锡纸,将曲奇放上,按扁,然后中间再按个小洞,挤上少许的果酱。
  • 花生果酱曲奇的做法步骤:10
    10
    煎烤机选择饼干功能,小火25分钟左右即可(我这个煎烤机是有升降功能的,所以可以选择厚度)。
  • 花生果酱曲奇的做法步骤:11
    11
    看看,烤好的成品金黄金黄的,香味铺面而来,好好吃。
  • 也可以直接用烤箱操作。 -使用的厨具:电饼铛
    所属分类: 烘焙   下午茶   零食  

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