““今天就和大家分享一款好吃好做,而且营养满满适合大众的小饼干,加入了花生和果酱,味道真的好极了,自己做零难度,而且没有添加剂,完全的正能量,健康100分,你一定要试试看哦。” ”
食材明细
花生果酱曲奇的做法步骤
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1材料:低筋面粉110克 糖粉30克 黄油50克 果酱70克 蛋黄一个辅料:蛋白一个 花生酥粒适量 果酱少许。
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做法:黄油加入糖粉拌匀,然后打发到黄油变白,蓬松状后分成加入蛋液和果酱。3
继续用打蛋器搅拌均匀即可。4
然后筛入低筋面粉。5
搅拌成团后放入冰箱冷藏半个小时以上。6
冷藏好的面团分成15克左右的小团。7
将蛋白打发到硬性发泡的状态,在蛋白霜中滚一圈。8
表面裹上熟花生颗粒,并且用手稍微压实下,避免烤的时候散落。9
在煎烤机上垫上锡纸,将曲奇放上,按扁,然后中间再按个小洞,挤上少许的果酱。10
煎烤机选择饼干功能,小火25分钟左右即可(我这个煎烤机是有升降功能的,所以可以选择厚度)。11
看看,烤好的成品金黄金黄的,香味铺面而来,好好吃。
也可以直接用烤箱操作。 -使用的厨具:电饼铛