粉丝小肉包

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  1

  将梅花肉剁成肉末。

2

大碗里依次放入肉末、葱花、盐、生抽、白胡椒、搅拌匀，腌15分钟后，加入切碎的粉丝，搅拌匀。

3

将高粉、水、酵母放入面包桶里，启动和面程序，和好面后，启动低温发酵程序，醒发1小时。

4

排气，分坯，擀成面片。

5

包制粉丝肉馅。

6

如图所示。

7

依次包好。

8

放入刷了油的蒸笼上。

9

放入蒸锅，下面放温水，松弛15分钟后，开大火，上气后蒸12分钟即可。