韭菜花粉丝鸡蛋包子

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  把面团的材料放入面包机，按面团程序揉面发酵至2倍大。(我的面包机揉面发酵是1.5小时。)

2

韭菜花去老梗，洗净。

3

切碎粒

4

粉丝泡软。

5

用开水泡1-2分钟。

6

切小小段。

7

不粘锅放2大匙玉米油，把鸡蛋直接打入，用筷子快速打圈，使鸡蛋炒成小碎粒。

8

把韭菜花，粉丝和鸡蛋放大碗里，放入虾皮，盐，鸡粉，糖，胡椒粉，芝麻油拌匀。

9

把面团分成60克一个的小面团，可分16份。

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取一小面团擀开成圆片，放上馅料。

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包起来。(包得不好看，将就看吧。)

12

排放在蒸锅里，静置发酵30分钟。

13

大火把水烧开，转中大火蒸15分钟，关火焖3-5分钟。

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取出放架子稍凉凉就可以开吃啦。

15

外表虽丑，但很好吃哦。