火腿肠鸡蛋土豆丝饼

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  1

  食材：面粉

2

土豆、鸡蛋、火腿肠

3

香葱

4

将土豆洗净、去皮。

5

用擦菜板擦成丝，待用。

6

将火腿肠去包装，放在案板上切碎，待用。

7

在面粉中打入鸡蛋，倒入点料酒。

8

接着，合入土豆丝、火腿肠和香葱，加点盐、鸡精。

9

调味拌匀。

10

然后，取平底锅置火上，倒一些油烧热，倒入拌好的面糊，用中小火煎至两面金黄。

11

放在案板上切开，装盘。