““想做葱油花卷一段时间了,却懒的迟迟没有动手。买了几颗新鲜的大葱,看到碧绿的叶子,立马又想到了葱油花卷。和面醒面,洗葱切葱,葱碎混合油盐,蒸好的花卷,葱的颜色虽然不再那么碧绿,但花卷的淡淡的葱香味道很不错。” ”
食材明细
葱油花卷的做法步骤
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1小麦粉加酵母粉适量水和成面团醒发。
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大葱洗干净。3
大葱切碎放到碗中。4
加盐。5
加油搅拌均匀。6
醒发好的面团揉实,擀薄。7
添加葱油,涂均匀。8
从一侧卷起。9
切成段。10
再捏住两头螺旋拧一下或是用筷子在中间按一下成花卷坯。11
将花卷坯放入蒸锅。12
蒸熟即可享用。
1、蒸花卷的面团半发即可。2、蒸花卷时锅中加冷水将花卷入锅。3、蒸制时间以花卷熟为标准。花卷多,花卷大蒸制时间长些。-使用的厨具:蒸锅