白灼黑虎虾

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  黑虎虾放水里泡五分钟。

2

操作台下方垫一层塑料纸，用剪刀剪去虾须虾枪。

3

用牙签或者牙线尖头从虾背第三节扎进，往上拉动，将虾线取出。

4

处理好的虾洗净控水，放适量白胡椒粉，料酒腌制一小时。

5

起锅烧水，放入两勺，香葱结。

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水开倒入一勺料酒。

7

把腌制好的虾放入锅中，盖上锅盖焖三分钟关火。

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将虾捞出。

9

炒锅烧热下少许油，放入葱花炒香。

10

将葱花盛入碗中，倒入适量生抽。

11

白灼黑虎虾。