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食材明细
煎馒头片的做法步骤
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1将馒头切成薄厚适中的片,一定是凉馒头。
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锅中放油,比平时炒菜多放一点,将馒头片均匀摆放,油热之后,关小火,这样馒头片不会胡。3
一面金黄后,翻一下。4
两年金黄,就可以了。5
出锅,外焦里嫩的馒头片做好啦。6
早上还配了煎饺一起吃。
我平时煎的馒头片分为两种,一种是干脆的,就是今天做得。还有一种是绵软的,就是在馒头片下锅之前,在外面裹一层鸡蛋液,这样煎出来的馒头片就是软软的。本人喜欢第一种,下次与大家分享第二种。 -使用的厨具:平底锅