““焖面是北方常见的一种面食，加入多种蔬菜，营养更加丰富。” ”
食材明细
什锦焖面的做法步骤
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1豆角、土豆、胡萝卜切段切条。
2
手擀面提前备好。
3
倒入适量油，油热倒入所有蔬菜，加入调料翻炒。
4
加入清水，与菜齐平。
5
锅开后用勺子舀出一碗。
6
均匀放入手擀面，盖上锅盖焖五分钟。
7
用筷子挑一挑面条，将碗里的汤均匀洒在面上，再次盖上锅盖，再焖五分钟。
8
倒入酸醋均匀搅拌，美味的焖面做好了。
1.做焖面一定要注意焖面时水分的把握，不能太多；焖的过程中可以适量加水。 2.可以根据自己的口味添加喜欢的蔬菜。 -使用的厨具：炒锅
