蒜香西兰花

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  西兰花用流动水清洗一下，切成小块用盐水浸泡十分钟。

2

汤锅加入适量清水烧开，下西兰花加入少许盐焯水两分钟，过凉水备用。

3

大蒜去皮切成片备用。

4

热锅倒入适量花生油，下蒜片煸香。

5

下西兰花大火翻炒片刻，放入适量盐及热水翻炒均匀，加少许鸡精调味。

6

出锅装盘，成品。

7

成品。