艾草馒头

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  把艾草叶子焯一下水用搅拌机加一点清水搅拌成艾草汁过滤去渣。

2

面粉中加入酵母和白糖边搅拌边加入艾草汁。

3

和成软硬适中的面团醒发半小时。

4

醒发好的面团排气分成小剂子。

5

搓成长条状取三条从中间开始编辫子。

6

辫子编好收好两头的收口。

7

然后两头叠起

8

放上蒸格醒发15分钟。

9

热水上锅蒸十五分钟即可出锅。