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食材明细
西红柿鸡蛋面的做法步骤
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1准备新鲜鲜面条。
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准备两个鸡蛋和两个小一点的西红柿。3
葱切小段,西红柿切小块。4
鸡蛋打撒。鸡蛋倒入锅中滑炒均匀盛出备用。5
起锅烧油,油热倒入鸡蛋滑炒均匀盛出备用,再次加入油加葱花爆香。6
加入切好的西红柿。7
加盐,南德料,老抽,生抽翻炒均匀后加半碗水烧开。8
待番茄煮烂成汁倒入超好的鸡蛋搅拌均匀后盛出备用。9
锅中加入两大碗水。10
水开后下入面条煮沸。11
倒入炒好的西红柿鸡蛋搅拌均匀,加入少许鸡精即可。12
盛出即可享用了。
1.炒西红柿时加入半碗水可使西红柿快速熬成汤汁,使面条更入味;2.炒好的西红柿鸡蛋最好等到面煮沸后倒入,这样可使汤更浓郁。 -使用的厨具:煮锅