避风塘炒虾

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  先将虾洗净，剪掉须，挑去背后的黑线

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将整理好的虾加入姜丝，倒入料酒

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少许盐

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腌制15分钟

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准备好调料

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锅里倒油，倒入虾

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炒至变色

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捞出备用

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油锅继续放少许油，下蒜末炒香

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倒入面包糠翻炒

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把虾放入炒好的面包糠中继续翻炒，加一点盐

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一点胡椒粉

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撒上葱花翻炒均匀就可以出锅啦

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成品图