香辣蛏子

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  蛏子放入清水里面，放少许盐，让蛏子把泥沙吐的多一点

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蒜末.姜末.辣椒.葱末.花椒准备好

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锅内加水，放入蛏子

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锅内烧开，蛏子开口就捞出来

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把蛏子一面的壳去掉

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锅内放油烧热，放入花椒.蒜末.姜末.辣椒炒出香味

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到入蛏子

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翻炒均匀

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放入耗油

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蒸鱼豉油

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放盐调味

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翻炒均匀

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放入葱末

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炒匀就可以了

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装盘

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美味