榨菜鸡蛋炒饭

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  剩米饭一份备用。

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乌江榨菜米一包备用，这种榨菜米有一点点的辣。

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准备两个鸡蛋。

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葱洗净切葱花。

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热锅放入猪油，打入鸡蛋炒散炒成蛋花。

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放入榨菜米炒匀。

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再把剩米饭倒入锅中。

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用锅铲将米饭压散炒匀。

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出锅前洒上葱花即可。

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成品