红糖豆沙枣子粽

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2012/09/27/20120927193139892751775.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

红糖豆沙枣子粽的做法步骤

  • 红糖豆沙枣子粽的做法步骤:1
    1
    粽叶在下锅煮上半小时后洗干净浸入凉水备用
  • 红糖豆沙枣子粽的做法步骤:2
    2
    糯米泡上6小时后沥干水分后加入适量白糖还有红枣干,喜欢颜色黄的可以加入一点食用碱。
  • 红糖豆沙枣子粽的做法步骤:3
    3
    粽叶折出如图形状,最好粽叶比较宽大,对于初学者好包。
  • 红糖豆沙枣子粽的做法步骤:4
    4
    加入糯米和自己做的红糖赤豆馅
  • 红糖豆沙枣子粽的做法步骤:5
    5
    这个就是我自己做的,加了面粉,热锅加了点油和水混合红糖搅拌。
  • 红糖豆沙枣子粽的做法步骤:6
    6
    好勒,裹起来,捏住粽子的腰
  • 红糖豆沙枣子粽的做法步骤:7
    7
    扎线!嘻嘻,是老妈教我打结的,以前自己都不会~
  • 红糖豆沙枣子粽的做法步骤:8
    8
    把裹好的粽子加入高压锅,水莫过粽子,旺火出蒸汽后改小火15-20分钟即可。
  • 1.蒸的时候滴入一滴白酒后粽子会更香。2.煮完蒸汽放完之后闷上30分钟出锅迅速把粽子倒入凉水里5秒钟。然后放入箩筐~放上一天都是温温的,特别糯~ -使用的厨具:电压力锅、高压锅、煮锅
    所属分类: 主食   小吃   家常菜   冬季食谱  

    你可能还喜欢