“”
食材明细
蒸鸡蛋羹的做法步骤
-
1俩鸡蛋，搅匀
2
加水，约鸡蛋液的1.5倍，少量盐
3
搅匀
4
过滤一下
5
入锅蒸10分钟左右
6
把蒸好的鸡蛋羹用刀刮菱形，加入葱，生抽，香油即可。香嫩可口
可多过滤几遍，直到没气泡，我蒸的有点急所以有少量气泡 -使用的厨具：蒸锅
