猪肉包菜馅包子

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  猪肉剁成肉末。

2

猪肉馅中加入盐，油，花椒粉，蚝油，芝麻油，一个鸡蛋搅拌均匀。

3

包菜剁碎末。

4

把包菜倒入瘦肉中，搅拌均匀。

5

盆中倒入一千克金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉。

6

面粉中加入少许白砂糖酵母，温水活成光滑的面团。

7

面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

8

面团取出排气后切成大小等同的剂子，然后擀成包子皮。

9

拿一个包子皮上面加入适量馅儿，包成包子。

10

包好的包子，依次放入蒸锅中，再次醒发30分钟后开始蒸，上汽后中火蒸15分钟。