南瓜豆沙月饼

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  1

  冰箱里的冻南瓜

2

放入锅中蒸熟

3

将南瓜弄成泥，加入糯米粉和低粉

4

活成稍硬一点的面团（面团不能太软，觉得软就加点糯米粉）

5

松弛半个小时后，分成25克一个的面团

6

红豆沙也分成25克一个

7

取一个南瓜面团按扁，包入一个红豆沙

8

收好口，依次包好

9

将包好的面团，蘸适量的手粉，用自己的喜欢的模具，压好花纹

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放入盘中

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放入蒸锅中

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冷水大火蒸12分钟

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成品

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成品

15

成品

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南瓜豆沙甜甜蜜蜜

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软糯Q弹，放凉了也很好吃。