泡菜炖豆腐

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  1

  豆腐一斤。

2

泡菜。

3

肉切片。

4

起锅热油，撒一把薄盐，再放豆腐入锅煎。

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煎至两面金黄，铲起切块，备用。

6

净锅后放油，煸香肉片。

7

煸炒出油，炒至发黄。

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放入泡菜炒一会儿。

9

泡菜铲入沙锅，放入半碗水。

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再将豆腐块倒入。

11

中小火炖十分钟。

12

开盖后淋些酱油入味，再次炖开，放一把葱丝就可以关火了。