三色藜麦饭

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  准备食材：东北大米和三色藜麦。藜麦是最近很火的全营养食材，素食主义者的大爱，购买时注意要挑选品质好的藜麦才有营养。

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大米和藜麦我是按照3：2的比例搭配的两种食材，其实没有固定比例，可以随自己的喜好配置。

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藜麦反复淘洗干净，冷水浸泡1小时以上。

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大米反复淘洗干净，电饭煲内胆甄锅中，然后加入浸泡好的藜麦，搅拌均匀。

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因为三色藜麦经过浸泡，已经吸足了水分，而东北大米不很吃水，所以这两杯米我只加到1的水位。 今天家里有血糖偏高的客人，特意选择了巧釜脱糖电饭煲来蒸米饭，而且搭配了藜麦更加又营养。这锅质量好，蒸出来的米饭特别香，专利水循环系统，配合独特米汤盒设计，经过32次冲刷，能充分滤掉米中的支链淀粉，达到脱糖50%的效果，而且不影响米饭的口感。特别适合三高人群以及想减肥瘦身的朋友们。除了低糖米饭，还可以蒸鱼，蒸肉，蒸粗粮等，我之前用来蒸花卷也很好，一锅多能，很实用。

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加好水，甄锅放入包体内。

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盖上锅盖，听到卡“咔”的一声说明锅盖关好，按下“低糖饭”即可，电饭煲开始蒸饭，蒸制过程中，能听到多次冲水的声音。

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时间到，自动跳闸，米饭就蒸好了，这颜色很漂亮。白色的藜麦蒸熟晶莹剔透，还带个小尾巴，看着可有食欲了。

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出锅。这次的米水搭配非常合适，三色藜麦饭蒸的恰到好处，软软的还很松散，口感特好，客人超喜欢，今天她可以放心吃米饭了，低糖还有营养，享受低糖健康生活，其实真的很容易。