紫薯仙糕

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  材料

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面包机内打入两个鸡蛋和50ml牛奶后，称取低筋面粉170克

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称取50g生粉

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加入20g黄油后，启动搅拌程序20分钟

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准备馅料，紫薯和白糖入料理机搅成泥，如果太干可以加入点牛奶搅拌

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揉好的面团如图装入保鲜袋，放冰箱冷藏着

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紫薯泥内加入裹入奶酪

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做成团子

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取出面团分成几份

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把紫薯包裹进去

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家里刚好有饼干模，就入模整形

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如图状

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不粘锅加入些油，几面煎一下

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煎成如图

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仙糕成了

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如图

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一囗咬开拉丝

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好吃

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?

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当作早餐。